Bist du abenteuerlustig mit Essen? Es gibt verschiedene Lebensmittel aus verschiedenen Teilen der Welt. Einige Kulturen genießen scharfes Essen, während andere es mild oder langweilig je nach Vorliebe mögen. Ich werde vorstellen, wie man Tomatensoße mit gebackenem Huhn, afrikanischen Stil macht. Es ist ein wenig scharf, aber jeder kann das Rezept nach ihrem Geschmack erstellen.

Zutaten

  • 8 Hähnchenkeulen
  • 1 Pfund frische Pflaumentomate
  • 1 mittelgroße Dose Tomatenmark
  • 1 Zwiebel
  • Rote scharfe Chilischoten
  • Frischer Ingwer
  • Knoblauch
  • Gewürze wie Curry
  • Thymian
  • Oregano und schwarze Paprika
  • Olivenöl oder Canola Pflanzenöl
  • Salz

Schritte

  1. 1 Die Trommelstöcke in eine Schüssel geben, die Gewürze vermischen und mit zwei Teelöffeln Olivenöl in die Schüssel geben und alles zusammengeben.
  2. 2 Legen Sie die Trommelstöcke auf ein Backblech und stellen Sie sie für eine Stunde fünfunddreißig Minuten auf 375 Fahrenheit Grad Ofentemperatur in den Ofen.
  3. 3 Die frische Pflaumentomate, den Ingwer, die rote Chilli, die Zwiebel und den Knoblauch vermischen.
  4. 4 Während das Huhn backt, stellen Sie einen Topf auf eine mittlere Flamme.
  5. 5 Geben Sie vier Esslöffel Olivenöl zum Aufwärmen in die Pfanne, bitte achten Sie darauf, nicht zu nah am heißen Öl zu stehen.
  6. 6 Die gehackte Zwiebel eine Minute anbraten, dann das gemischte Tomatenpüree in die Pfanne geben.
  7. 7 Umrühren und decken für 30 Minuten.
  8. 8 Überprüfen Sie die Trommelstöcke und entfernen Sie sie aus der Backform und lassen Sie sie an der Luft trocknen, um ein knuspriges Aussehen zu erhalten.
  9. 9 Überprüfen Sie die Tomatensoße, fügen Sie an dieser Stelle die Tomatenpaste hinzu, rühren Sie, bedecken Sie und bedecken Sie sie für weitere dreißig Minuten. Kann mehr Olivenöl hinzufügen, wenn die Sauce dick aussieht, um sie ein wenig zu lockern.
  10. 10 Überprüfen Sie die Tomatensoße, rühren Sie und fügen Sie Curry und Thymian für einen wunderbaren Geschmack hinzu.
  11. 11 Nach Geschmack Salz hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen. Nach zwanzig Minuten die gebackenen Trommelstöcke in die Tomatensauce geben, umrühren und 30 Minuten lang kochen lassen, damit die Tomatensauce in die Trommelstöcke quillt.
  12. 12 Nimm es runter und lass es köcheln.
    • Die pikante Tomatensoße mit den gebackenen Drumsticks ist bereit, um mit Reis, Spaghetti oder was auch immer bevorzugt wird, gegessen zu werden.