Teeboba oder Bubble Tea wird hergestellt, wenn Tee und andere Zutaten mit Tapioka-Perlen kombiniert werden. Tapioka ist die Stärke, die sich bildet, wenn die Manioka-Pflanze verarbeitet wird. Es wird oft als Verdickungsmittel verwendet, wenn es granuliert wird. Die Perlenform wird jedoch in traditionellen chinesischen Getränken verwendet. Dieses beliebte Getränk, das ursprünglich in den 1980er Jahren in Taiwan hergestellt wurde, wird heute auf der ganzen Welt serviert. Sie können lernen, Bubble Tea zu Hause mit zäh Tapioka-Perlen und Ihrem Lieblings-Tee oder Obst Zutaten zu machen. Erfahren Sie, wie man Mandelmilchtee Boba macht.

Schritte

  1. 1 Bestellen oder kaufen Sie Tapioka-Perlen. Wenn Sie keinen asiatischen Markt in Ihrer Stadt haben, können Sie leicht online gefunden werden, indem Sie eine Suchmaschine Anfrage durchführen. Sie können sie auch in Teestuben in einigen Städten finden.
    • Kaufen Sie keine Quick-Cooking-Boba, für beste Ergebnisse. Diese Tapioka wird normalerweise als Verdickungsmittel für Suppen, Aufläufe und Eintöpfe verwendet.
    • Boba-Perlen sind nicht dasselbe wie die Tapiokaperlen, die im Pudding verwendet werden. Mach diesen Fehler nicht.
  2. 2 Bereiten Sie Ihre Tapioka entsprechend den Anweisungen auf dem Packstück vor. In den meisten Fällen wird der Prozess so lange durchgeführt, bis die Boha weich ist. Die folgenden Anweisungen können denen auf dem Paket ähneln:
    • Gießen Sie 2 Tassen (473 ml) Wasser in einen kleinen Topf. Fügen Sie einen Stab getrockneten braunen Zuckers zum Wasser oder ungefähr 1/4 Tasse (47g) brauner Zucker hinzu. Rühren bis zur Auflösung. Aufkochen lassen. Der Zucker wird die Boba besser schmecken lassen. Sie können dem Boba auch einen einfachen Sirup hinzufügen, während sie abkühlen.
    • Fügen Sie 1/4 Tasse (38g) getrocknete Tapioka-Perlen zum Wasser hinzu. Rühren Sie, bis sie auf dem Wasser schwimmen. Dies kann bis zu 2 Minuten im kochenden Wasser dauern.
    • Drehe die Hitze auf mittel. Erhitze die Bohnen für weitere 12 bis 15 Minuten. Dann nehmen Sie die Pfanne von der Hitze, bedecken Sie sie und lassen Sie sie für weitere 12 Minuten sitzen. Sie können jetzt beginnen, Ihre restlichen Zutaten für den Tee zu mischen.
  3. 3 Bereite deinen Tee zu. Lege 2 Beutel grünen oder schwarzen Tees in eine Tasse. Gießen Sie 1 Tasse (237 ml) Wasser über die Oberseite von ihnen, um einen starken Tee zu machen.
    • Ihr Tee wird mit Eis und anderen Zutaten verdünnt, so dass der Tee stärker als gewöhnlich wird, um einen besseren Geschmack zu erzielen.
  4. 4 Lassen Sie den Tee 5 bis 15 Minuten ziehen, je nach Geschmack. Entfernen Sie die Teebeutel und legen Sie sie in den Kühlschrank, wenn Sie andere Vorbereitungen treffen.
  5. 5 Nimm ein großes Glas. Fülle es halb voll mit Eis. Wenn Ihr Tee und Boba sehr heiß ist, füllen Sie es zu 3/4 mit Eis.
  6. 6 Gießen Sie den Tee über das Eis. Spannen Sie die Boba Perlen und gießen Sie diese in Ihr Glas.
  7. 7 Fügen Sie bis zu 1 Tasse (237 ml) Mandelmilch hinzu. Wenn Sie normale Milch verwenden möchten, können Sie bis zu 1 Tasse (237 ml) Milch und 1 TL hinzufügen. (4,9 ml) Mandelsirup.
  8. 8 1 TL hinzufügen. (4,9 ml) Süßstoff zu einem Zeitpunkt, um zu schmecken. Sie können einfachen Sirup, Agavendicksaft, Honig oder Stevia verwenden. Gut mischen.
    • Wenn Sie fruchtige Boba-Tees mögen, können Sie anstelle der Milch auch 1 Tasse (237 ml) Fruchtsaft verwenden.
  9. 9 Legen Sie einen dicken Strohhalm in das Glas. Sofort trinken.
  10. 10 Fertig.