Instant-Kartoffelflocken machen viel Arbeit bei der Zubereitung von Kartoffelbrei. Entscheiden Sie, ob Sie sie in einem Topf auf dem Herd oder in einer Schüssel in der Mikrowelle erhitzen möchten. Wenn Sie den Ofen benutzen, müssen Sie Wasser, Butter, Salz und Milch erhitzen, bevor Sie Ihre Instant-Kartoffelflocken hineinmischen. Fluff oder Peitsche die Instant-Kartoffelbrei mit einer Gabel, bevor Sie sie servieren. Erwägen Sie, in saurer Sahne, Knoblauchpulver, Käse oder Kräutern für zusätzlichen Geschmack zu rühren.

Zutaten

  • 1 Tasse (240 ml) Wasser
  • 1/4 Teelöffel (1 g) Salz
  • 1 1/2 Esslöffel (21 g) Butter oder Margarine
  • 1/2 Tasse (120 ml) Milch, Hühnerbrühe, Gemüsebrühe oder Wasser
  • 1 Tasse (60 g) Instant Kartoffelflocken

Macht 3 Portionen

Methode eins von dreien:
Verwenden des Herdoberteils

  1. 1 Messen Sie das Wasser, Salz und Butter in einen Topf. Stellen Sie einen 0,9-Liter-Topf auf den Herd und gießen Sie 1 Tasse (240 ml) Wasser hinein. Stir in 1/4 Teelöffel (1 g) Salz und 1 1/2 Esslöffel (21 g) Butter oder Margarine.[1]
  2. 2 Bring das Wasser zum Kochen. Die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe stellen und die Mischung zum Kochen bringen. Die Butter sollte schmelzen und sich mit dem Wasser verbinden.[2]
  3. 3 Schalten Sie die Hitze aus und rühren Sie die Milch ein. Wenn Sie nicht die 1/2 Tasse (120 ml) Milch verwenden möchten, können Sie Hühnerbrühe, Gemüsebrühe oder Wasser unterrühren.[3]
  4. 4 Die Instant-Kartoffelflocken einrühren und 30 Sekunden stehen lassen. Messen Sie 1 Tasse (60 g) Instant Kartoffelflocken in den Topf. Rühre die Instantkartoffeln gut durch, damit sie die Flüssigkeit aufnehmen. Die Instantkartoffeln für etwa 30 Sekunden ruhen lassen, um vollständig zu hydratisieren und zu expandieren.[4]
  5. 5 Fluff die Instant-Kartoffelbrei und dienen sie. Nehmen Sie eine Gabel und flusen oder pürieren Sie den Kartoffelbrei. Das Kartoffelpüree in drei Teile teilen und sofort servieren.[5]
    • Sie können übrig gebliebene Instant Kartoffelbrei in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für drei vor fünf Tagen speichern.

Methode zwei von drei:
Verwenden der Mikrowelle

  1. 1 Messen Sie das Wasser, Salz, Butter und Milch in eine Schüssel. Nehmen Sie eine mittelgroße mikrowellenfeste Schüssel heraus und gießen Sie 1 Tasse (240 ml) Wasser und 1/2 Tasse (120 ml) Milch hinein. Stir in 1/4 Teelöffel (1 g) Salz und 1 1/2 Esslöffel (21 g) Butter oder Margarine.[6]
    • Wenn Sie keine Milch verwenden möchten, können Sie Hühnerbrühe, Gemüsebrühe oder zusätzliches Wasser ersetzen.
  2. 2 Die Kartoffelflocken unterrühren. Messen Sie 1 Tasse (60 g) Instant Kartoffelflocken in die Schüssel und rühren Sie sie in die Flüssigkeiten, bis sie gerade absorbiert werden. Setzen Sie einen Deckel auf die Schüssel.[7]
    • Wenn Sie keinen Deckel für die Schüssel haben, können Sie ihn mit einer mikrowellensicheren Platte abdecken, die über die Schüssel passt.
  3. 3 Mikrowelle den Instant-Kartoffelbrei für 2 1/2 bis 3 Minuten. Setzen Sie die Schüssel in die Mikrowelle und Mikrowelle Instant Kartoffelbrei auf volle Leistung für 2 1/2 bis 3 Minuten.[8]
  4. 4 Rühren und servieren Sie den Instant-Kartoffelbrei. Verwenden Sie Ofenhandschuhe, um die heiße Schüssel Instant-Kartoffelbrei vorsichtig aus der Mikrowelle zu nehmen. Nehmen Sie den Deckel von der Schüssel und verwenden Sie eine Gabel, um den Kartoffelbrei zu rühren. Diene ihnen, solange sie noch heiß sind.[9]
    • Übertragen Sie Reste in einen luftdichten Behälter und kühlen Sie sie. Sie müssen sie innerhalb von drei bis fünf Tagen verwenden.

Methode drei von drei:
Versuche Variationen

  1. 1 Fügen Sie Knoblauchpulver hinzu. Für ein herzhaftes Aroma, fügen Sie 1/2 Teelöffel (1,5 g) Knoblauchpulver in das Wasser, bevor Sie es erhitzen. Vermeide es, frischen, gehackten Knoblauch zu verwenden, da diese ungleich kochen können und sich nicht so gut zersetzen wie Knoblauchpulver.[10]
  2. 2 Rühren Sie ein wenig saure Sahne in den Instant-Kartoffelbrei. Sobald der Instant-Kartoffelbrei mit dem Kochen auf dem Herd oder in der Mikrowelle fertig ist, rühren Sie 1/3 Tasse (230 g) saure Sahne unter. Es gibt dem Instant-Kartoffelpüree einen reichen, cremigen Geschmack und Textur.[11]
    • Sie können auch Joghurt oder ein paar Löffel Frischkäse verwenden.
  3. 3 Ersetzen Sie das Wasser durch ein reichhaltigeres Milchprodukt. Anstatt Wasser zu erhitzen, verwenden Sie halb und halb oder Kondensmilch. Diese geben einen cremigeren Geschmack und eine glattere Textur, da das Fett hilft, die Instant-Kartoffelflocken zu binden.[12]
  4. 4 Den Instant-Kartoffelbrei mit Käse und Kräutern belegen. Streuen Sie eine großzügige Handvoll zerkleinerten Cheddar-Käse, geriebenen Parmesan oder Blauschimmelkäse-Streusel. Sie können auch frisch gehackten Schnittlauch oder Petersilie für einen geladenen Ofenkartoffelgeschmack mischen.[13]