Griechische Kartoffeln sind köstliche, geröstete Kartoffeln mit Knoblauchgeschmack und sind ein perfekter Leckerbissen für Ihren Tisch. Ob Sie sie alleine oder neben einem anderen Gericht servieren, sie sind lecker und lassen jeden, der mehr will, zurück.

  • Macht: 12 Portionen

Zutaten

  • 8 große Kartoffeln, geschält und in große Keile geschnitten
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Tasse Olivenöl
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Esslöffel getrockneter Oregano
  • 1 Zitrone, entsaftet
  • Meersalz
  • Schwarzer Pfeffer

Schritte

  1. 1 Den Ofen auf 420 ° Fahrenheit (215 ° Celsius) vorheizen.
  2. 2 Eine Backform mit Antihaft-Fettspray einsprühen.
  3. 3 Lege alle Zutaten auf die Backform. Die Kartoffeln rundum verteilen und mit Knoblauch, Oregano und Zitronensaft abschmecken. Gießen Sie das Wasser und Olivenöl über die Kartoffeln.
  4. 4 Mit einer gewünschten Menge Salz und Pfeffer würzen.
  5. 5 Werfen Sie die Kartoffelmischung mit Ihren Händen herum. Mischen bis gut kombiniert.
  6. 6 Die Kartoffeln im Ofen ca. 40 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
    • Der Knoblauch wird anfangen, in die flüssige Lösung zu fallen, aber sein Geschmack wird mit den Kartoffeln infundieren und wird ihm helfen, nicht zu brennen.
  7. 7 Die Kartoffeln über die weißen Seiten legen und weitere 40 Minuten backen lassen. Bei Bedarf mit extra Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
    • Wenn die Pfanne trocken zu sein scheint, fügen Sie eine zusätzliche halbe Tasse Wasser hinzu.
  8. 8 Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und lassen Sie die Kartoffeln etwa zehn Minuten lang abkühlen, bis sie warm sind.
  9. 9 Dienen. Legen Sie die Kartoffeln auf eine Servierplatte. Bei Bedarf mit Sauerrahm oder Butter garnieren. Genießen!