Um Kartoffelpüree zuzubereiten, müssen Sie nur noch schälen, kochen, verschiedene Zutaten hinzufügen und dann pürieren. Sie können auch die Schalen auf den Kartoffeln für zusätzlichen Geschmack halten. Wenn Sie wissen möchten, wie man Kartoffelpüree macht, folgen Sie einfach diesen Schritten.

Zutaten

Einfache Kartoffelpüree

  • 1 1/2 lbs. Yukon Gold Kartoffeln
  • 1/2 Teelöffel Salz-
  • 2 EL. Butter
  • 1/2 Tasse Milch
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • 4 Zweige Petersilie zum Garnieren

Methode eins von zwei:
Einfache Kartoffelpürees zubereiten

  1. 1 Schäl die Kartoffeln. Nachdem Sie die Kartoffeln gründlich unter kaltem Wasser gewaschen haben, verwenden Sie ein scharfes Messer oder einen Kartoffelschäler, um die Haut abzuziehen. Sie können die Haut auch auf Yukon Gold oder roten Hautkartoffeln halten, aber Backkartoffeln sollten geschält werden.[1]
  2. 2 Die Kartoffeln in einem großen Topf mit Wasser kochen. Kochen Sie das Wasser zuerst selbst und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Der Topf sollte groß genug sein, um die Kartoffeln bequem zu halten, ohne sie zu überladen. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie abgedeckt für 15-20 Minuten oder bis sie weich sind. Um sie zu testen, legen Sie eine Gabel in sie und sehen Sie, ob sie zart genug sind, um direkt von der Gabel zu gleiten. Wenn sie fertig sind, das Wasser aus dem Topf ablassen und auf einen Teller geben.[2]
  3. 3 Zerdrücken Sie die Kartoffeln, während Sie die anderen Zutaten hinzufügen. Fangen Sie an, die Kartoffeln zu pürieren und fügen Sie 2 Esslöffel (29,6 ml) hinzu. von geschmolzener Butter und 1/2 Tasse Milch auf dem Weg. Dies macht sie reicher und cremiger und macht sie leichter zu mahlen. Ein Kartoffelstampfer ist ideal zum Kartoffelbrei, aber Sie können auch eine große Gabel, einen Schneebesen oder einen Holzlöffel verwenden.
    • Sie können Kartoffeln auch mit den folgenden Werkzeugen pürieren: einem Drahtstampfer, einem Edelstahlstampfer, einem Ricer oder einem elektrischen Mixer.
    • Unterlassen Sie Kartoffelbrei mit einer Küchenmaschine, oder Sie werden mit einem klebrigen Durcheinander enden.
  4. 4 Würze hinzufügen und in eine Schüssel geben. Add 1/2 TL. mit Salz und Pfeffer abschmecken, um den Kartoffeln Geschmack zu verleihen.
  5. 5 Dienen. Garnieren Sie die Kartoffelbrei mit 4 Zweige Petersilie und genießen Sie sie, während sie heiß sind.

Methode zwei von zwei:
Andere Arten von Kartoffelpüree vorbereiten

  1. 1 Machen Sie butterartige Kartoffelbrei. Um diese Kartoffelbrei zu machen, fügen Sie nur ungesalzene Butter und Hühnerbrühe den Yukon Gold Kartoffeln hinzu.
  2. 2 Knoblauch-Kartoffelpüree zubereiten. Um diese würzigen Kartoffelpüree zu machen, können Sie jede Art von Kartoffeln verwenden und nur Knoblauch hinzufügen, oder fügen Sie Knoblauch zusammen mit Olivenöl, Parmesan und einer Vielzahl anderer Zutaten hinzu.
  3. 3 Machen Sie Kartoffelbrei aus Wasabi. Machen Sie diese Kartoffelbrei mit Wasabipulver, Knoblauch und Gemüsebrühe.
  4. 4 Mach russische Kartoffelpüree. Um diese Kartoffelpüree zu machen, verwenden Sie rote Haut Kartoffelpüree mit ihrer Haut auf und fügen Sie 1 Tasse saure Sahne, 2 Esslöffel (29,6 ml). Butter, 1/2 TL. Salz und 1/4 Tasse gehackten Dill für jedes Pfund Kartoffeln.