Liebst du die ramponierten und frittierten Zucchinistangen, die an Burgergelenken verkauft werden, aber möchtest eine niedrigere fette Version? Probieren Sie diese einfachen und köstlichen gebackenen Zucchini-Sticks, die Sie zu Hause backen und backen.

Zutaten

  • Zucchini
  • Semmelbrösel
  • Knoblauchpulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Parmesankäse (optional)
  • Ei
  • Olivenöl Kochspray (optional)

Schritte

  1. 1 Ofen vorheizen. Den Ofen auf 375 Grad vorheizen.
  2. 2 Die Zucchini in Stäbchen schneiden. Jeder Zucchini-Stick sollte etwa 3/4 Zoll dick sein, wie eine sehr große Pommes Frites. Wenn die Zucchini zu dünn ist, ist sie zu dünn, um sie mit den Händen zu essen. Wenn die Zucchini zu dick ist, dauert das Kochen lange.
    • Wasche die Zucchini.
    • Schneiden Sie die Enden der Zucchini ab.
    • Schneiden Sie die Zucchini halb breit und dann 6 Stück in der Länge.
  3. 3 Bereite die Panade zu. Mischen Sie die Paniermehl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer auf einem Teller. Sie können auch etwas Parmesan hinzufügen.
  4. 4 Bereiten Sie die Eihülle vor. Schlagen Sie ein Ei mit einer Gabel auf einer zweiten Platte.
  5. 5 Coat jeden Zucchini-Stick mit Ei. Die Zucchinistücke auf den Teller legen und im Ei wenden. Der Zucchini-Stick sollte leicht beschichtet sein, ohne dass ein Ei abtropft. Achten Sie darauf, alle Seiten zu bekommen.
  6. 6 Coat jeden Zucchini-Stick mit Panade. Die mit Ei bestrichene Zucchini auf den Teller legen und in der Paniermehlmischung wenden. Stellen Sie sicher, alle Seiten zu bekommen.
  7. 7 Zucchini auf Backblech legen. Sie können das Backblech zuerst mit Alufolie oder Pergamentpapier auslegen, um das Backblech sauber zu halten und zu vermeiden, dass die Zucchini am Backblech klebt. Stellen Sie sicher, dass sich die Zucchinistücke nicht berühren, so dass sie gleichmäßig backen.
  8. 8 Backen. Die Zucchini 18-20 Minuten backen. Sie können sie einmal während des Backvorgangs drehen, aber es ist nicht notwendig.
  9. 9 Lassen Sie Zucchini cool. Die Zucchini ist sehr heiß, wenn Sie sie zum ersten Mal aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie ein paar Minuten vor dem Essen abkühlen.
  10. 10 Genießen!