Butternusskürbis ist ein köstlicher und vielseitiger Winterkürbis, der während der Ferienzeit in einigen Ländern ein Grundnahrungsmittel ist. Diese harte Frucht zu schneiden und zu schälen ist keine leichte Aufgabe; Sie werden ruhige Hände, ein sehr scharfes Messer und einen scharfen Gemüseschäler brauchen. Mit etwas Zeit und Engagement gelingt es Ihnen, einen Butternut-Kürbis erfolgreich zu schälen.

Erster Teil von Drei:
Starten des Peeling-Prozesses

  1. 1 Den Butternusskürbis waschen. Dies stellt sicher, dass Ihr Kürbis frei von Verunreinigungen ist, bevor Sie ihn verzehren. Der Waschvorgang ist einfach. Lassen Sie Ihren Kürbis unter Leitungswasser laufen und achten Sie darauf, dass Sie ihn von allen Seiten reinigen.[1]
    • Verwenden Sie keine Art von Seife, um Ihren Kürbis zu waschen.
  2. 2 Schneide die Enden vom Kürbis ab. Sie sollten ungefähr 1/4 eines Zolls von jedem Ende des Kürbisses schneiden. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um einen guten, sauberen Schnitt zu erzielen. Halten Sie den Kürbis in Ihrer Hand, um ihn beim Schneiden stabil zu halten.[2]
  3. 3 Mikrowelle den Kürbis. Einen Kürbis zu schälen kann schwierig sein, da die Haut eines Kürbisses so dick ist. Durch die Mikrowelle kann der Squash helfen, die Haut weich zu machen und den Peelingprozess später zu erleichtern.[3]
    • Nimm eine Gabel und bohre Löcher entlang der Oberfläche des Squash.
    • Setzen Sie den Kürbis in die Mikrowelle, auf eine mikrowellensichere Platte.
    • Mikrowelle den Kürbis für dreieinhalb Minuten. Wenn sich die Haut des Kürbis noch dick anfühlt, können Sie ihn für weitere 30 Sekunden mikrowellen.

Zweiter Teil von Drei:
Das Peeling vervollständigen

  1. 1 Wählen Sie ein scharfes Messer und einen Schäler. Kürbisse können hart sein, also wählen Sie starke Werkzeuge. Wählen Sie ein großes, scharfes Messer, wie ein Metzgermesser, über etwas kleinerem, wie ein Steakmesser. Sie sollten auch einen hochwertigen Gemüseschäler haben, der für harte Haut geeignet ist.[4]
    • Es ist sehr wichtig, dass dein Messer scharf ist. Ein stumpfes Messer kann beim Schneiden aus der Hand rutschen und Verletzungen verursachen.
    • Wenn eine Messerklinge stumpf ist, wählen Sie ein anderes Messer. Ein kürzlich geschärftes oder gekauftes Messer würde gut funktionieren.
  2. 2 Verwenden Sie ein robustes Schneidebrett. Ihr Kürbis sollte während des gesamten Schälvorgangs ruhig bleiben. Es muss fest gegen ein robustes Schneidebrett gehalten werden. Drücken Sie den Kürbis mit einer Hand gegen das Brett. Sie können Ihre andere Hand verwenden, um zu schälen.[5]
  3. 3 Den Kürbis in der Länge schälen. Führen Sie den Schäler entlang der Länge des Kürbis. Bewegen Sie sich von einem Ende zum anderen und drücken Sie fest genug auf den Kürbis, um seine Haut zu entfernen. Verwenden Sie lange Striche.[6]
    • Den Kürbis nach Bedarf drehen, um alle Seiten zu schälen.
    • Denken Sie daran, den Kürbis beim Schälen ruhig zu halten.
    • Untersuche den Squash, wenn du fertig bist. Vergewissern Sie sich, dass die gesamte Haut entfernt wurde. Wenn Sie eine Stelle verpasst haben, platzieren Sie den Squash wieder auf dem Brett und ziehen Sie die Haut ab.

Teil drei von drei:
Den Kürbis schneiden

  1. 1 Kürbis in Längsrichtung schneiden. Dies bedeutet, dass Sie den Kürbis entlang der Mitte schneiden sollten. Machen Sie einen langen Schnitt von der Oberseite des Squash nach unten.[7]
    • Seien Sie vorsichtig, wie Sie den Kürbis beim Schneiden halten. Stellen Sie sicher, dass die Messerklinge nicht der Hand zugewandt ist, die Ihren Kürbis hält. Wenn Sie ausflippen, könnten Sie am Ende Ihre Hand schneiden.
  2. 2 Schöpfen Sie die Samen aus. Sie finden zwei kreisförmige Spalten im Inneren des Squash. Diese Spalten werden mit Samen gefüllt, die vor dem Verzehr des Kürbisses entfernt werden sollten.[8]
    • Nehmen Sie einen Metalllöffel und schöpfen Sie die Samen, sowie jedes Fruchtfleisch aus.
    • Samen und Fruchtfleisch können klebrig oder wässrig sein. Möglicherweise müssen Sie die Oberfläche des Kürbis mit dem Löffel kratzen, um Reste zu entfernen.
  3. 3 Die zwei Squashstücke in zwei Hälften schneiden. Schneiden Sie sie in der Breite statt in der Länge. Sie sollten mit vier etwas quadratischen Kürbismustern belassen werden. Zwei der Stücke sind etwas kleiner. Zwei der Stücke werden runder und größer sein.[9]
  4. 4 Den Kürbis in Würfel schneiden. Mit einem Stück Squash gleichzeitig arbeiten. In Längsrichtung schneiden, den Würfel in sechs gleichmäßige Scheiben schneiden. Diese sollten so etwas wie Karottenstäbchen aussehen.[10]
    • Stapeln Sie die Scheiben übereinander auf Ihrem Schneidebrett.
    • Machen Sie eine Reihe von Schnitten über die Länge der gestapelten Scheiben, wobei Schnitte in ungefähr gleichen Intervallen erfolgen. Sie sollten mit einem Stapel von mehreren kleinen Würfel Squash verlassen werden.
    • Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen drei Squashstücken.