Butternusskürbis ist ein Winterkürbis und ein Mitglied der Kürbisfamilie. Butternusskürbis hat einen gelblich-orangen, glockenförmigen Körper und einen reichen, nussigen Geschmack, der ein wenig wie süße Kartoffeln schmeckt. Butternut-Kürbis wird in Pürees, Backen und in Suppen verwendet, weil es nicht so sehnig ist wie andere Kürbisse. Um den Winterkürbis zuzubereiten, müssen Sie den Kürbis eventuell waschen, schälen, schneiden und verarbeiten.

Schritte

  1. 1 Kaufen Sie Butternusskürbis vom Markt. Butternut Squash ist in der Regel ganzjährig verfügbar.
    • Suchen Sie nach Butternusskürbis, der fest ist und eine glatte Textur hat. Wenn Sie Winterkürbis zubereiten, möchten Sie keine weichen, überreifen Kürbisse verwenden.
    • Wählen Sie Butternusskürbis mit einem orangefarbenen Farbton für einen süßer schmeckenden Kürbis. Wenn Sie Butternussuppe machen, wollen Sie einen Kürbis mit einem süßen Geschmack.
  2. 2 Ernten Sie Butternusskürbis aus Ihrem Garten.
    • Wählen Sie den Kürbis aus den Reben, wenn sie fest und schwer sind.
    • Bewahren Sie den Winterkürbis in einem trockenen, kühlen und gut belüfteten Raum auf Zeitungen auf. Winter Squash speichert gut, so können Sie ganzjährig Butternut Squash kochen.
  3. 3 Bereiten Sie den Winterkürbis auf Suppe oder Püree vor. Wenn du Butternussuppe machst, musst du zuerst den Kürbis pürieren.
    • Butternusskürbis mit kaltem Wasser waschen.
    • Mit einem Messer den oberen und unteren Teil des Butternusskürbisses abschneiden und halbieren.
    • Schneiden Sie die 2 Kürbishälften der Länge nach, so dass Sie jetzt 4 Viertel haben.
    • Entfernen Sie die Samen mit einem Löffel. Wenn Sie Winterkürbis zubereiten, müssen Sie die Samen entfernen.
    • Mit einem Schälmesser die Haut jedes Viertel abziehen.
    • Butternusskürbis in einem Ofen mit 350 Grad Fahrenheit (176,67 ° C) 40 bis 60 Minuten oder Mikrowelle in einer flachen Schale mit 1/4 Tasse (59,147 ml) Wasser für 10 bis 15 Minuten kochen, bis der Kürbis weich ist.
    • Setzen Sie den Kürbis in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und mischen Sie, bis es glatt ist. Wenn Sie Butternut-Suppe machen, können Sie das Püree für späteren Gebrauch einfrieren.
  4. 4 Backen Butternusskürbis. Sie können Butternut Squash genau wie eine Ofenkartoffel kochen.
    • Wasche deinen Butternusskürbis, schneide ihn in zwei Hälften und durchbohre ihn mit einer Gabel.
    • Kürbis in eine Backform geben.
    • Butternusskürbis in einem Ofen bei 350 Grad Fahrenheit (176,67 ° C) etwa 45 Minuten lang kochen.
  5. 5 Kochen Sie Butternusskürbis. Sie können Winterkürbis wie Kartoffelpüree zubereiten.
    • Befolgen Sie die Anweisungen für die Zubereitung von Püree und kochen Sie den Butternusskürbis dann 25 bis 35 Minuten in einer Pfanne mit kochendem Wasser.
    • Den gekochten Kürbis abspülen und den Kürbis in eine Schüssel geben.
    • Zerschlagen Sie den vorbereiteten Winterkürbis mit einer Gabel oder einem Kartoffelkocher, bis er glatt ist.