Eine Meeresfrüchte-Allergie kann ein sehr ernstes Risiko für Ihre Gesundheit sein. Jedoch, wenn Sie nachdenklich und vorbereitet sind, können Sie relativ leicht mit einer Meeresfrüchte-Allergie umgehen. Der einfachste Weg, mit einer Allergie gegen Meeresfrüchte zu leben, ist zu vermeiden, jede Art von Meeresfrüchten, vor allem Schalentiere zu essen. Allerdings können Allergie-Medikamente notwendig sein, wenn Sie versehentlich Meeresfrüchte essen oder wenn Sie unter extremen allergischen Reaktionen leiden.

Teil eins von vier:
Steuern Sie Ihre Diät

  1. 1 Essen Sie nichts, was zu den Krebs-, Weichtier- oder Fischfamilien gehört. Essen Sie keine Krebstiere, einschließlich Krabben, Krebse, Hummer, Garnelen oder Garnelen. Sie sollten auch keine Mollusken essen, da sie viel Protein enthalten, das allergische Symptome auslöst. [1]
    • Es gibt 3 Hauptkategorien von Weichtieren, die Sie vermeiden sollten: Muscheln (einschließlich Muscheln, Muscheln, Austern und Jakobsmuscheln), Schnecken (einschließlich Abalone, Schnecken, Napfschnecken und Strandschnecken), und Kopffüßer (einschließlich Tintenfisch, Oktopus und Tintenfisch).
    • Vermeiden Sie auch, Fisch zu essen, da sie Fischallergien selbst verursachen können oder sie Schalentiere in ihrem Verdauungstrakt enthalten können.
  2. 2 Lesen Sie die Etiketten auf allen Lebensmitteln, die Sie kaufen. Suchen Sie nach einer Erwähnung von Schalentieren auf dem Etikett aller zubereiteten Lebensmittel. Überprüfen Sie das Etikett für jedes neue verpackte Lebensmittel, das Sie kaufen, nur um sicherzustellen, dass Sie nicht versehentlich etwas essen, das eine überraschende Meeresfrüchtezutat hat.[2]
    • Lebensmittel müssen sagen, wenn sie Muscheln enthalten. Diese Warnhinweise müssen jedoch nicht für Produkte mit Mollusken verwendet werden. Daher ist es wichtig, sich die einzelnen Inhaltsstoffe sowie die allgemeine Warnung der Muscheln anzusehen.
    • Nur weil ein Essen normalerweise keine Meeresfrüchte enthält, bedeutet das nicht, dass Sie nicht das Zutatenlabel lesen müssen. Überprüfen Sie jedes Lebensmittel, das Sie kaufen.
  3. 3 Vermeide es, Lebensmittel zu essen, die vage Zutaten enthalten, darunter Meeresfrüchte. Es gibt einige Nahrungsmittel, die normalerweise Meeresfrüchte in ihnen haben, aber es ist vielleicht unklar, welche Meeresfrüchte, wenn überhaupt, benutzt werden. Zum Beispiel, wenn Sie nicht allergisch auf Fisch sind, aber ein Lebensmittel sagt, dass es "Fischbestand" darin hat, kann das auch Mollusken oder Krebstiere enthalten. Versuchen Sie, Lebensmittel wie dieses zu vermeiden, die häufig einschließen:[3]
    • Surimi
    • Glucosamin
    • Bouillabaisse
    • Worcestersauce
    • Caesar Salate

Teil zwei von vier:
Sich in Restaurants schützen

  1. 1 Rufen Sie vorher in einem Restaurant an, um über Ihre Diätbeschränkungen zu informieren. Es fühlt sich nie gut an, in ein Restaurant zu gehen und dann einmal unsicher zu sein, ob sie wirklich alle Spuren von Meeresfrüchten vom Essen fernhalten können. Rufen Sie stattdessen an und sprechen Sie mit dem Manager, bevor Sie in das Geschäft eintreten. Informieren Sie die verantwortliche Person über die Schwere Ihrer Allergie und fragen Sie sie, ob sie für Sie eine Unterkunft machen können.[4]
    • In den meisten Fällen werden gute Restaurants große Anstrengungen unternehmen, um Ihnen eine Mahlzeit zu servieren, die frei von Meeresfrüchten ist, besonders wenn Sie vorher informiert werden.
  2. 2 Besprechen Sie Ihre Allergie mit Ihren Restaurant-Servern. Fragen Sie sie sehr klar, ob es irgendwelche Meeresfrüchte in etwas gibt, das Sie bestellten. Sagen Sie ihnen, dass Sie eine Allergie haben und dass es für Ihre Gesundheit schlecht ist, wenn Sie überhaupt mit Meeresfrüchten in Berührung kommen. Mit ihnen klar zu sein, wird Ihnen helfen, versehentlich Meeresfrüchte zu vermeiden.[5]
    • Es ist wichtig, zu Ihrem Server zu gelangen, dass Ihre Allergie nicht nur eine Frage der Vorliebe ist, sondern tatsächlich eine Gefahr für Ihre Gesundheit darstellt.
  3. 3 Überprüfen Sie mit Ihrem Server, wenn Ihr Essen an den Tisch kommt. Dies ist eine gute Idee, da Ihr Server möglicherweise eine Reihe von Kunden jongliert und möglicherweise vergessen hat, zu überprüfen, ob Ihre Mahlzeit mit der Küche frei von Meeresfrüchten ist. Wenn Sie wieder freundlich fragen, haben sie eine Chance, ihren Fehler zu verstehen oder Ihnen zu versichern, dass Ihr Essen Meeresfrüchte frei ist.[6]
    • Um freundlich mit Ihrem Server zu bleiben, gehen Sie nicht davon aus, dass sie Ihre Bedürfnisse vergessen haben und nett und freundlich zu fragen sind. Sagen Sie etwas wie "Ich weiß, dass Sie sich wahrscheinlich erinnern, aber ich möchte nur überprüfen, dass es keine Meeresfrüchte in meinem Essen gibt."
  4. 4 Vermeiden Sie, wenn möglich, in Fischrestaurants zu gehen. Selbst wenn Sie nicht vorhaben, Meeresfrüchte zu essen, können einige Meeresorganismen beim Kochen in die Luft gelangen. Auch ist die Wahrscheinlichkeit, dass Ihr Essen irgendwie mit Meeresfrüchten in Kontakt kommen könnte, in einem Fischrestaurant viel höher. Zum Beispiel kann das Öl zum Frittieren von Dingen oder das Besteck in einem Restaurant Proteine ​​aus Meeresfrüchten enthalten, auch wenn Sie eine Mahlzeit bestellen, die keine Meeresfrüchte enthält.
  5. 5 Wähle zu Hause, wenn du kannst. Es kann anstrengend sein, ständig nervös zu sein, wenn man in Restaurants wegen der Gefahr von Meeresfrüchten ausgeht. Aus diesem Grund ist es eine gute Idee, mehr Mahlzeiten zu Hause zu kochen. Kochen für sich selbst gibt Ihnen mehr Kontrolle über die Zutaten und Sie können sicher sein, dass keine Gefahr für Ihre Gesundheit besteht, wenn Sie sich zum Essen hinsetzen.
    • Wenn du nicht kochen willst, kannst du immer deinen Partner oder einen Freund, der über deinen Zustand Bescheid weiß, zum Kochen bringen. Sie sind wahrscheinlich sehr nachdenklich und vorsichtig, wenn Sie eine Mahlzeit machen.

Teil drei von vier:
Verwalten Sie Ihre Bedingung medizinisch

  1. 1 Konsultieren Sie einen Arzt. Wenn Sie eine Meeresfrüchte-Allergie haben, ist es wichtig, mit Ihrem Arzt darüber zu sprechen, es zu handhaben. Sie können Tests durchführen, um detaillierte Informationen über Ihre spezifische Allergie zu erhalten, und sie können Sie auch beraten, wie Sie das Problem am besten behandeln.[7]
    • In einigen Fällen, wenn Sie eine Meeresfrüchte-Allergie haben, werden Sie nicht gegen jede Art von Fisch oder Krebs allergisch sein. Ihr Arzt kann Ihnen helfen festzustellen, ob es sicher ist, irgendwelche Meeresfrüchte zu essen oder ob alles vermieden werden sollte.[8]
    • Wenn Sie eine besonders schwere Meerestierallergie haben, beispielsweise eine, die Anaphylaxie verursacht, sollten Sie einen Arzt aufsuchen, der Allergiker ist.
  2. 2 Nehmen Sie Antihistaminika, wenn Sie eine leichte allergische Reaktion haben. Dies ist ein Medikament, das Sie verwenden können, wenn Sie zu leichten Reaktionen neigen und versehentlich mit Meeresfrüchten in Berührung kommen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, welches Antihistaminikum für Sie geeignet ist. Sie können vorschlagen, ein verschreibungspflichtiges Produkt oder ein over-the-counter, je nach dem Grad der allergischen Reaktion.[9]
    • Zum Beispiel können in vielen Fällen over-the-counter Antihistaminika eingenommen werden, wenn Sie leichte Juckreiz oder andere milde Reaktionen auf Meeresfrüchte erfahren. Sie funktionieren jedoch nicht schnell genug oder gut genug, um in einer Notsituation verwendet zu werden, in der die Atmung eingeschränkt ist.
  3. 3 Tragen Sie Adrenalin mit, wenn Sie eine schwere Allergie haben. Wenn Sie eine lebensbedrohliche Meerestierallergie haben, ist es wichtig, jederzeit lebensrettende Medikamente bei sich zu haben. Dies ermöglicht Ihnen, die Adrenalinspritze einzunehmen, wenn Sie unter ernsten Meeresfieber-Allergie-Symptomen leiden, wie z. B. einer Verengung der Atemwege.[10]
    • Ein Epinephrin-Autoinjektor, allgemein als Epipen bekannt, setzt Adrenalin in Ihren Körper frei, das ihm hilft, gegen den Allergieangriff zu kämpfen.
    • Verabreichen Sie die Injektion in Anwesenheit eines Arztes, wenn möglich. Wenn jedoch keine verfügbar sind, wählen Sie, dass das Medikament zu lange auf Notdienste warten muss.
    • Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, ob Ihre Allergie gegen Meeresfrüchte so stark ist, dass Sie Adrenalin mit sich tragen müssen.
  4. 4 Suchen Sie medizinische Hilfe auf, wenn Sie Ihre allergische Reaktion nicht kontrollieren können. Wenn Sie Medikamente eingenommen haben und Ihre Symptome immer noch nicht loswerden können, suchen Sie medizinische Hilfe auf. Auch wenn Sie Epinephrin eingenommen haben, möchten Sie möglicherweise von einem Arzt nachuntersucht werden, auch wenn es erfolgreich Ihre Atemwege geöffnet hat. Ein Arzt kann sicherstellen, dass der Angriff vorbei ist und dass Sie sicher und gesund genug sind, um mit Ihrem Tag weiterzumachen.

Teil vier von vier:
Identifizieren der Anzeichen einer allergischen Reaktion

  1. 1 Bestimmen Sie Ihre spezifischen Allergien. Sie können mehr oder weniger Allergie gegen bestimmte Arten von Meeresfrüchten sein. Ärzte können medizinische Tests durchführen, um Sie über die Fischarten zu informieren, die Sie am meisten meiden müssen.[11]
    • Hauttest: Bei einem Hauttest sticht der Arzt die Haut an, nachdem er verschiedenen Proteinquellen ausgesetzt wurde. Eine Beule in der Haut zeigt an, dass Sie allergisch sind und die Größe der Beule zeigt Ihre Empfindlichkeit gegenüber dieser Proteinquelle.
    • Bluttest: Eine Probe Ihres Blutes kann in einem medizinischen Labor getestet werden, um Ihre Empfindlichkeit gegenüber verschiedenen Muschelproteinquellen zu messen.
    • Bei starken Allergien kann Ihre Haut sofort rot werden und anschwellen. Wenn Sie eine leichte Allergie haben, kann es einige Stunden dauern, bis Ihre Haut eine Reaktion hat.
  2. 2 Kenne die Symptome einer leichten allergischen Reaktion. Es gibt eine Vielzahl von körperlichen Veränderungen, die darauf hinweisen können, dass Sie allergisch auf Meeresfrüchte reagieren und mit einigen in Kontakt gekommen sind. Es ist wichtig, die Symptome zu kennen, damit Sie sie schnell identifizieren können, sofort verdächtige Lebensmittel essen können und sofort Medizin oder medizinische Versorgung erhalten, wenn Sie sie brauchen. Die Symptome können umfassen:[12]
    • Juckende Haut, Ekzeme oder Nesselsucht und Beulen auf der Haut.
    • Geschwollenes Gesicht oder Lippen.
    • Magenschmerzen.
    • Übelkeit.
    • Verdauungsprobleme, die zu Durchfall oder Erbrechen führen.
    • Schwindlig oder als ob Sie in Ohnmacht fallen.
    • Tingles in deinem Mund.
  3. 3 Sofort ärztliche Hilfe wegen schwerer Reaktionen suchen. Es gibt bestimmte Symptome einer allergischen Reaktion auf Meeresfrüchte, die signalisieren, dass Sie eine lebensbedrohliche Episode haben. Wenn Sie eines der folgenden schweren Symptome, die auf einen anaphylaktischen Angriff hinweisen, bemerken, holen Sie sofort medizinische Hilfe ein:[13]
    • Atemprobleme im Zusammenhang mit verstopfter Nase oder Keuchen.
    • Schwellung oder klumpige Kehle, die Ihre Atemwege einschränkt.
    • Schockattacke mit plötzlichem Blutdruckabfall.
    • Schneller Puls
    • Ohnmacht oder extrem schwindelig werden.