Gemeinsame Milkweed (Asclepias syriaca) kann überall in den östlichen Vereinigten Staaten und im südlichen Kanada gefunden werden. Die Triebe werden am besten im späten Frühjahr bis Frühsommer geerntet und eignen sich hervorragend als Beilage oder Suppengemüse. Bei der Suche nach Wildpflanzen gibt es jedoch zwei große Haftungsausschlüsse: Erstens, seien Sie immer absolut sicher, dass Sie die Pflanze korrekt identifiziert haben. Zweitens, suchen Sie niemals nach Geld, denn es gibt viele Tiere, die auf Wildpflanzen angewiesen sind, und eine Überernte kann das Ökosystem stark beeinträchtigen (zum Beispiel legen Monarchfalter ihre Eier nur auf Milkweed-Pflanzen ab).

Erster Teil von Drei:
Die Milkweed-Pflanzen finden

  1. 1 Suchen Sie nach Milkweed-Populationen in Ihrer Region. Die Gewöhnliche Seidenpflanze wächst gewöhnlich in voller Sonne, in Abfallplätzen, Feldern oder Hecken. Poke Milkweed gilt auch als eine akzeptable essbare Milkweed.
    • Nimm niemals Pflanzen, die in der Nähe von Gebieten wachsen, in denen Pestizide stark (z. B. in landwirtschaftlichen Betrieben), städtischen Gebieten, verschmutzten Wasserquellen oder näher als 150 Fuß (45,7 m) von Straßen verwendet werden. Diese Pflanzen könnten Giftstoffe aus ihrer Umgebung aufgenommen haben, die Sie krank machen könnten. Es ist am besten, in Wildnisgebieten wie Wäldern und Wiesen zu suchen, die vom menschlichen Fortschritt unberührt sind. In Städten, in denen Grünflächen jedoch gefördert werden, ist der Milkweed möglicherweise völlig in Ordnung; Du kennst dein eigenes Gebietsschema, also vertraue diesem Wissen.
  2. 2 Identifizieren Sie die Pflanze positiv als gewöhnliche Milkweed. Recherchieren Sie andere Milkweed Varietäten oder Lookalikes in Ihrer Gegend, da andere Milkweed Sorten sehr bitter sein können.
    • Zwei gemeinsame Lookalikes sind Dogbane und Butterfy-Weed, die beide giftig sind.
    • Wenn die Triebe, die Sie glauben, um Milkweed zu sein, Stämme haben, die mit Fäserchen bedeckt sind und weißer Saft sickern, wenn sie gebrochen sind, ist es nicht Hundeblick oder Schmetterlings-Unkraut.
    • Wenn Sie die Triebe nicht eindeutig als Milkweed identifizieren können, warten Sie, bis sie ausgewachsen sind und notieren Sie sich die Bereiche, in denen Milkweed gefunden werden kann. Versuchen Sie es im nächsten Frühjahr noch einmal.

Zweiter Teil von Drei:
Die Milkweed-Pflanzen ernten

  1. 1 Verwenden Sie ein Messer oder Ihre Hände, um Triebe abzubrechen. Wählen Sie Triebe, die weniger als 14in groß sind und keine voll ausgebildeten Blätter haben.
    • Dezimiere nicht die gesamte Milkweed-Population in dem Gebiet, aus dem du erntest. Wählen Sie ein paar Triebe aus verschiedenen Stellen von Milkweed, um Ihren Einfluss auf das Ökosystem zu verringern.

Teil drei von drei:
Vorbereitung der Milkweed-Pflanzen für den Verzehr

  1. 1 Nimm die Triebe mit nach Hause. Gemeines Milkweed ist leicht toxisch roh, so dass das Naschen an ungekochten Trieben Magenschmerzen verursacht.
  2. 2 Reiben Sie den Flaum ab und waschen Sie die Triebe. Schneiden Sie sie in kleinere Stücke, wenn Sie möchten.
  3. 3 Kochen Sie genug Wasser in einem Topf, um die Triebe zu bedecken, dann fügen Sie die Triebe hinzu. Alternativ zu einer Suppe mit anderen Gemüse kochen.
    • Alternativ können Sie sie rösten.
  4. 4 Etwa zwanzig Minuten kochen lassen und gelegentlich auf Zärtlichkeit achten.
  5. 5 Geschmackstest. Einige Futterguides empfehlen, das Wasser zu wechseln, um Bitterstoffe in den Sprossen auszulaugen, aber das ist unnötig.
  6. 6 Season nach Ihren Wünschen und dienen.