Wenn Sie einen Rosmarinstrauch im Garten haben, können Sie Ihren eigenen getrockneten Rosmarin zum Aufbewahren von Rosmarin verwenden.

Schritte

  1. 1 Schneiden Sie den Rosmarin. Der beste Tag, um Rosmarin zu sammeln, ist ein schöner, trockener Tag.
  2. 2 Stellen Sie Bündel von Rosmarinsträuchern gleicher Größe her. Schneiden Sie lose und kratzige Enden ab. Halten Sie die Bündel auf maximal 10 Stämme.
  3. 3 Binde jedes Bündel zusammen. Lassen Sie etwas Schnur baumeln, um jedes Bündel aufzuhängen.
  4. 4 Hängen Sie jedes Bündel an einem trockenen, dunklen und gut belüfteten Ort auf. Lassen Sie für 1 - 2 Wochen hängen.
  5. 5 Nehmen Sie die Bündel ab, wenn der Rosmarin getrocknet ist. Lösen Sie jedes Bündel und entfernen Sie die Rosmarinblätter, indem Sie mit der Hand über jeden Stiel streichen. Dies sollte über eine saubere Werkbankoberfläche oder einen großen Behälter, z. B. eine Rührschüssel, erfolgen.
  6. 6 Geschäft. Sammeln Sie die getrockneten Rosmarinblätter und legen Sie sie für die Lagerung in luftdichte Behälter.
  7. 7 Etikett und Datum Der getrocknete Rosmarin ist jetzt bereit für Ihre kulinarischen Aktivitäten.