Die Blütenblätter von Rosen können geerntet und dann in Lebensmitteln wie Marmeladen, Salaten und Sirupen verwendet werden. Um Rosen zu ernten, finden Sie Bereiche, in denen gesunde Rosen wachsen und sie im frühen Frühling oder Sommer ernten. Schneiden Sie die Rosen vorsichtig und dehydrieren Sie dann die Blütenblätter, um sie später zu verwenden.

Erster Teil von Drei:
Rosen finden oder anbauen

  1. 1 Finde Bereiche, in denen Rosen wachsen. Wenn Sie Rosen nicht pflanzen möchten, finden Sie sie im Freien. Rosen neigen dazu, in niedrigen bis mittleren Höhen zu wachsen. Rosen finden sich normalerweise in Gruppen in offenen, sonnigen Gebieten. Rosen sind leicht zu finden, da sie dazu neigen, in den richtigen Bereichen dichte Dickichte zu bilden. Erkunden Sie Waldgebiete um Sie herum, um Rosen zu finden, die ernten kann.[1]
  2. 2 Identifizieren Sie Rosen richtig. Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen, die Sie finden, Rosen vor der Ernte sind, da einige wilde Blumen nicht sicher zu essen sind. Wilde Rosen sind rot oder rosa und haben jeweils fünf Blütenblätter. Rote Rosen neigen dazu, eine birnenartige Form zu haben. Rosen haben normalerweise eine Blume pro Zweig und neigen dazu, Dornen oder stachelige Texturen auf dem Stiel zu haben.[2]
    • Wenn Sie nicht sicher sind, ob eine Pflanze eine Rose ist, ernten oder verzehren Sie sie nicht.
  3. 3 Pflanzen Sie Ihre Rosen. Sie können auch Rosen pflanzen, um zu ernten. Kaufen Sie Rosensamen online oder in einem lokalen Gewächshaus. Sie sollten in einem Gebiet gepflanzt werden, in dem der pH-Wert des Bodens zwischen 6,5 und 7 liegt und wo sie sechs bis acht Stunden pro Tag direktem Sonnenlicht ausgesetzt sind.[3]
    • Sie können ein pH-Test-Kit in einem Gewächshaus kaufen, um Ihre Böden im Freien zu überprüfen. Wenn Sie Rosen im Haus wachsen lassen, sollten Sie in der Lage sein, Boden in einem Gewächshaus zu kaufen, das für Ihre Rosen der richtige pH-Wert ist.
    • Wenn Rosen im Inneren wachsen, platzieren Sie sie in der Nähe eines Fensters oder auf Ihrem Balkon, um sicherzustellen, dass sie genügend Sonnenlicht bekommen.
  4. 4 Bewässere deine Rosen ausreichend. Saugen Sie den Bereich um die Wurzeln mindestens einmal pro Woche vollständig auf, wenn Sie keinen Regen bekommen oder Ihre Rosen im Haus wachsen lassen. Platzieren Sie zwei bis vier Zoll zerkleinerte Blätter oder Grasschnitt in der Nähe der Basis Ihrer Rosen, um bei der Entwässerung zu helfen.[4]
  5. 5 Befruchten Sie Ihre Rosen. Rosen brauchen etwa ein Jahr, um zu wachsen. Unterstütze sie in diesem Jahr bei der Reife, damit du sie ernten kannst, wenn sie blühen. Geben Sie von April bis Juli körnigen Dünger mit einem Verhältnis von 5-10-5 oder 5-10-10, wenn Rosen aus der Erde wachsen. Bestreue eine Tasse des Düngemittels um das Rosenbeet mit 3/4 einer Tasse und arbeite den Dünger in die oberen 2-3 Inch (5,1-7,6 cm) Erde.[5]

Zweiter Teil von Drei:
Schneiden Sie Ihre Rosen

  1. 1 Ernte Rosen, kurz nachdem sie blühen. Rosen ernten am besten, kurz nachdem sie blühen. Warte, bis sich die Blumen vollständig entfaltet haben, um deine Rosen zu ernten.[6]
  2. 2 Ziel ist es, im Frühling oder Sommer zu ernten. In den meisten Klimazonen blühen Rosen im späten Frühling oder Frühsommer. Behalte deine Rosen um diese Zeit im Auge. Ziel ist es, kurz nach der Blüte in diesen Monaten zu ernten.[7]
  3. 3 Pick Rosen an einem sonnigen Tag. Die ideale Zeit, um Rosen zu ernten, ist der Morgen an einem sonnigen Tag. Entscheiden Sie sich für einen relativ trockenen Morgen, nachdem der Tau verdunstet ist. Wenn die Rosen trocken sind, werden sie stärker riechen, und sie werden leichter zu ernten sein.[8]
  4. 4 Rosen ernten, gleich nachdem sie sich geöffnet haben. Die besten Rosen sind diejenigen, die im späteren Knospenstadium sind. Ihre äußeren Blüten sollten geöffnet werden. Wählen Sie Rosen, die der Sonne am stärksten ausgesetzt waren. Diese Rosen werden am stärksten riechen und schmecken am besten.[9]
  5. 5 Schneide den Stiel ab. Bei der Ernte schneiden Sie zweimal den Stiel einer Rose. Verwenden Sie eine Qualitätshandschere oder eine Gartenschere, um den ersten Schnitt am Stiel zu machen. Machen Sie einen schnellen Schnitt und lassen Sie etwas mehr Stamm, als Sie wollen. Du wirst später einen zweiten Schnitt machen, also lass den Stiel einen Zentimeter länger, als du willst.[10]
  6. 6 Lege deine Rose in Wasser. Bringen Sie einen kleinen Behälter mit Wasser mit, wenn Sie Rosen ernten. Sobald Sie Ihre Rose geschnitten haben, tauchen Sie den Stiel sofort in Wasser ein. Dies verhindert das Welken.[11]
  7. 7 Machen Sie einen zweiten Schnitt nach innen. Nachdem du deine Rosen hineingebracht hast, mach einen zweiten Schnitt zum Stiel. Lassen Sie den Stiel in Wasser eingetaucht, schneiden Sie einen weiteren Zentimeter von der Unterseite des Stiels ab. Dies hilft Ihrer Rose Wasser aufsaugen.[12]
  8. 8 Lass deine Rosen in Wasser, bis du sie benutzen kannst. Rosen sollten im Wasser bleiben, bis Sie sie verwenden können. Sie können einfach Rosen in einer Vase auf dem Display lassen oder Sie möchten ihre Blütenblätter für den Einsatz ernten. Halten Sie ihre Stiele in Wasser und schneiden Sie alle zwei bis drei Tage einen weiteren Zentimeter vom Stiel ab.[13]

Teil drei von drei:
Trocknen und Aufbewahren Ihrer Rosen

  1. 1 Zupfen Sie die Blütenblätter. Um Rosenblüten zu dehydrieren, müssen Sie sie zuerst von den Rosen pflücken. Benutze einfach deine Finger, um die Blütenblätter von deinen Rosen zu entfernen. Stellen Sie sie beiseite, wenn Sie an einem sicheren Ort, wie einem kleinen Glas oder Tupperware-Behälter, fertig sind, bis Sie bereit sind, sie auszutrocknen.[14]
  2. 2 Trocknen Sie Ihre Rosen drinnen. Verteilen Sie Ihre Rosen auf einer ebenen Fläche wie ein Backblech. Stellen Sie sicher, dass sich die Rosenblätter nicht berühren oder überlappen. Vermeide es, deine Rosen im Freien zu trocknen oder sie könnten in der Sonne brennen.[15]
  3. 3 Verwenden Sie einen Dörrgerät. Wenn Sie einen Dörrgerät haben, verteilen Sie die Rosen auf dem Dörrgerät. Stellen Sie sicher, dass sie sich nicht berühren oder überlappen. Dehydrieren Sie die Rosen bei niedrigster Kochstufe. Die Zeiten variieren je nach Dehydrator, lesen Sie daher die spezifischen Anweisungen Ihres Trockners.[16]
  4. 4 Bewahre deine getrockneten Rosen richtig auf. Rosenblätter sollten in einem Glas aufbewahrt werden. Lagern Sie Ihr Glas an einem trockenen Ort bei Ihnen zu Hause. Stellen Sie sicher, dass die direkte Sonneneinstrahlung möglichst gering ist.[17]